Sichuan Tourism University | Universités chinoises

L'Université du tourisme du Sichuan est le premier établissement d'enseignement supérieur régulier à plein temps portant le nom de « tourisme », financé par le gouvernement populaire de la province du Sichuan. Approuvé par le ministère de l'Éducation en 2013, il a été créé en combinant l'Institut supérieur de cuisine du Sichuan avec l'Institut des cadres de gestion agricole du Sichuan. L'université est l'une des 100 universités en Chine dans le cadre de la construction du « Projet de développement de l'intégration de l'enseignement et de l'industrie de premier cycle axé sur les applications », une université pilote de réforme globale de l'enseignement « tout le personnel, tous les processus, toutes les gammes » dans la province du Sichuan et une université pilote dans la transformation globale et la réforme du développement des universités de premier cycle dans la province du Sichuan. En 2018, l'université a été approuvée comme « Projet bénéficiant aux Chinois d'outre-mer — Base du plan de prospérité alimentaire chinoise » par le Bureau des affaires chinoises d'outre-mer du Conseil d'État. En septembre 2021, l'université a été sélectionnée comme cinquième promotion d'unité nationale de protection d'un élément représentatif du patrimoine culturel immatériel. Orientée par « la localité et l'application », l'université a clairement défini l'idée de gestion de l'école « une ligne principale et quatre persévérance » et a entrepris la mission historique de « servir le pays en renforçant le tourisme ». Elle continue également d'approfondir la réforme de l'éducation et de l'enseignement, en héritant de l'excellente culture touristique et culinaire de la Chine, et en cultivant des talents orientés vers l'application pour le développement économique et social.

Le campus principal de l'université est situé au n° 459, route Hongling, district de Longquanyi, Chengdu, province du Sichuan, couvrant une superficie de 672 000 mètres carrés (1 008 mu au total). De nombreuses attractions touristiques, notamment le mont Emei, le mont Qingcheng, la vallée de Jiuzhaigou, la zone panoramique de Huanglong, la montagne Minshan, la rivière Minjiang, le Bouddha géant de Leshan et le système d'irrigation de Dujiangyan, sont condensées dans ce campus. Le parc culturel de loisirs et gastronomique a été construit pour devenir une attraction touristique nationale de niveau AAA, intégrant le campus et les attractions touristiques, établissant une connexion transparente entre les salles de classe et les scènes, et une complémentarité entre la culture et le tourisme. Le campus est équipé de plusieurs installations sportives de loisirs, dont un terrain d'escalade, un centre de formation complet pour les sports de loisirs, un terrain d'entraînement de balle chinoise Tang, un terrain de beach-volley, un court de tennis, un terrain de badminton et un natatorium, ainsi que des laboratoires à tous les niveaux basés sur les besoins d'enseignement et de recherche de toutes les disciplines et spécialités, développant un modèle neuf en un d'enseignement, de recherche scientifique, de compétition, d'entrepreneuriat et d'innovation, de formation, de tourisme, de loisirs, d'alimentation et de remise en forme. La devise de l'école « Embarquez pour un voyage d'exploration physique de 10 000 li tout en lisant 10 000 volumes de livres éclairants » motive les enseignants et les étudiants à combiner connaissances et pratiques pour une croissance durable, et l'esprit scolaire de « persévérance, sincérité, professionnalisation et innovation » guide tout le personnel et les étudiants de l'université à s'efforcer d'aller de l'avant.

Il y en a 10 080. étudiants à temps plein, dont 9 294 étudiants de premier cycle. Elle se compose de 14 écoles secondaires, dont l'École des sciences culinaires, l'École des sciences et de l'ingénierie alimentaires, l'École Hilton de gestion hôtelière, l'École des sports et des loisirs, l'École du tourisme et de l'industrie culturelle, l'École d'économie et de gestion, l'École d'information et d'ingénierie, l'École des langues étrangères, l'École des arts, l'École de l'industrie de la santé globale, l'École des mégadonnées et des statistiques, l'École de formation continue, l'École du marxisme et l'École de l'innovation et de l'entrepreneuriat, dont la Hilton School of Hospitality Management est la deuxième école Hilton. École de gestion hôtelière dans le monde créée en coopération avec Hilton Hotels Corp. Il existe 28 programmes de premier cycle, à savoir l'éducation culinaire et nutritionnelle, la science et l'ingénierie alimentaires, l'économie et la gestion des expositions, la gestion hôtelière, les sports de loisirs, la gestion du tourisme, l'électricité et l'intelligence du bâtiment, l'architecture du paysage, l'anglais des affaires et l'ingénierie logistique, etc., couvrant 7 disciplines, telles que la gestion, l'ingénierie, la science, la littérature, l'éducation, l'art et l'économie. En outre, elle propose des spécialisations dans les collèges juniors, telles que les arts de la pâtisserie chinoise et occidentale, les arts culinaires occidentaux et les sports et gestion du golf.

L'université a créé une grande variété d'institutions de recherche provinciales, telles que le Centre d'innovation collaborative pour l'industrialisation et l'internationalisation de la cuisine du Sichuan en 2011, le Centre d'innovation collaborative pour l'amélioration de la compétitivité de l'industrie touristique du Sichuan-Tibet en 2011, le Laboratoire clé des sciences culinaires, le Centre de recherche en ingénierie de Industrialisation de la cuisine du Sichuan, Centre de recherche en ingénierie du tourisme intelligent Sichuan-Tibet, École de culture alimentaire chinoise, Centre de recherche sur le développement de la cuisine du Sichuan, Centre de recherche sur la culture alimentaire européenne et américaine, Base de recherche industrie-université de la Société chinoise de logistique et Institut national d'évaluation des compétences professionnelles. De plus, il dispose de plusieurs plateformes de recherche provinciales et municipales en sciences sociales telles que la Base de vulgarisation de la culture alimentaire et touristique, la Base de recherche sur la bonne gouvernance des mégapoles, etc. il dispose d'une gamme d'instituts de recherche établis conjointement par l'université et des entreprises tels que l'Institut de recherche sur le tourisme de montagne, l'Institut international de recherche culinaire d'Arawana, l'Institut de recherche sur les condiments distinctifs de la cuisine du Sichuan, l'Institut commun de recherche sur les condiments de la cuisine du Sichuan de l'Université du tourisme de Lihe Flavour-Sichuan, le Laboratoire commun d'innovation collaborative de l'industrie de la potée, l'Institut de recherche sur la transformation profonde des pommes de terre, l'Institut de recherche sur la famille d'accueil de montagne de Longquan ; il compte également plusieurs établissements de recherche et d'enseignement scientifiques, tels que le centre de démonstration d'enseignement expérimental sur la transformation et les tests alimentaires, le centre de recherche sur le développement du tourisme occidental, le centre de recherche et de conception sur le tourisme de loisirs rural, l'institut d'enseignement supérieur ainsi que l'école de culture et d'éducation rouges. L'université est directrice adjointe du Comité directeur de l'enseignement de la restauration, présidente du Comité national de formation en restauration de l'Association chinoise de la cuisine, vice-présidente de la Fédération mondiale de l'industrie de la restauration chinoise et présidente de son éducation culinaire internationale, vice-présidente de l'Association chinoise de l'hôtellerie et vice-directrice de l'Alliance d'intégration industrie-éducation des universités appliquées du cercle économique de Chengdu-Chongqing.

La bibliothèque scolaire possède une collection de plus de 1,04 million de livres papier et 670 000 livres électroniques, ainsi que 29 bases de données électroniques et plateformes de services de connaissances en chinois et en langues étrangères, et est doté d'un réseau de campus intégré filaire et sans fil de 10 gigabits.

Actuellement, l'effectif compte 823 personnes, dont 475 enseignants à temps plein. Parmi eux, 225 ont des titres de senior et de suppléant, soit 47,37%, 412 sont titulaires d'un master ou supérieur, soit 86,74% et 228 sont des enseignants à « double qualification et double capacité », soit 48 %. Parmi le personnel, il y a 2 experts avec une allocation spéciale du Conseil d'État, 3 membres du Comité directeur de l'éducation du ministère de l'Éducation, 1 ouvrier modèle national, 2 lauréats de la Médaille nationale du travail du 1er mai, 1 expert technique national, ainsi que des experts chinois en matière de sécurité alimentaire, des experts du patrimoine immatériel, des maîtres cuisiniers et maîtres boulangers, totalisant 46 personnes, des dirigeants académiques et techniques et des candidats de la province du Sichuan totalisant 13 personnes, 4 excellents experts avec des contributions exceptionnelles dans la province du Sichuan, 16 membres du Comité directeur de l'éducation de la province du Sichuan et lauréats de la Médaille du travail du 1er mai, de la Médaille de la jeunesse du 4 mai, d'une femme pionnière annuelle, d'une éducatrice éminente, d'experts en tourisme, des dix meilleurs athlètes de la province du Sichuan, d'un célèbre chef cuisinier du Sichuan à Chengdu et d'un artisan du district de Longquanyi, totalisant plus de 60 personnes.

L'université dispose d'une équipe nationale d'enseignants. et 8 équipes pédagogiques provinciales et ministérielles, 13 majeures de niveau provincial « démonstration de première classe, distinctive, avantageuse, orientée vers l'application et pilote de réforme globale » approuvées, 2 excellents cours de partage de ressources au niveau de l'État approuvés et 58 cours de niveau provincial concernant « cours de première classe, démonstration orientée vers l'application de premier cycle, ouverture en ligne de haute qualité, démonstration d'éducation à l'innovation et à l'entrepreneuriat, démonstration idéologique et politique du programme d'études », 1 institut national d'évaluation des compétences professionnelles, 3 centres provinciaux de démonstration d'enseignement expérimental, 2 provinciaux. les étudiants du niveau collégial ont des bases de formation pratique hors campus, 166 salles d'expérimentation et de formation, 189 bases d'enseignement, de pratique et de formation, 1 projet provincial émergent de formation en ingénierie, 1 projet provincial émergent d'éducation en arts libéraux, 36 projets d'éducation coopérative industrie-université du ministère de l'Éducation et 3 prix de réussite en enseignement du gouvernement provincial.